クラウドファンディングご支援者様のリストを掲載させていただきました。

クラウドファンディング「 絶滅危惧種のまつたけを「里山の再生」と「新しい食文化づくり」によって救いたい!」が昨日をもって終了いたしました。 70人の方から合計651,000円のご支援をいただき、ありがとうございました。 ご支援者様(ご掲載希望されない方を除く)のリストを掲載させていただきました。 https://matsutakewinefes.com/cf/

メニューの予定について

こちらのオフィシャルサイトの「出店・メニュー」に販売予定を掲載いたしました。順次Instagram等のSNSでもご紹介しています。https://www.instagram.com/ueda.matsutake.wine.fes/ 

ガストロノミーツアーのお申込締め切りました。

ガストロノミーツアーのお申込は締め切りました。おかげ様で最低催行人数に達し予定通り催行することになりました。https://matsutakewinefes.com/tour/

プレスリリースを配信しました!

プレスリリース「「信州上田まつたけ&ワイン祭り2023」が9月23日~24日に開催 絶滅危惧種のまつたけを次世代に残すため、クラウドファンディングも開始」を配信しました。https://www.atpress.ne.jp/news/364918

クラウドファンディングをスタートしました!

プロジェクトのページに想いを綴りましたのでご一読ください。 暖かいご支援や応援、シェアして頂けると嬉しいです。https://camp-fire.jp/projects/view/692926

公式ホームページを公開しました!

最新情報は随時更新していきますので、チェックをお願いします。

ABOUT! まだ誰も体験したことがない
唯一無二の美食フェス!

秋の実りが豊かになる9 月の連休に、信州の鮮度の高いまつたけなどの食とワインをぞんぶんに楽しめる
「信州上田まつたけ&ワイン祭り 2023」が開催決定!!

豊かな自然と戦国ロマン香る上田市。 実は、国内最大級のまつたけ産地! そして、千曲川ワインバレーは、 日本有数のワイン銘醸地 で、新しいワイナリーも次々と誕生している注目エリアです。
信州上田の美しい自然や文化に触れられる場所で、ワインに合うまつたけ料理や、まつたけ料理に合うワインを見つけて、自然と人が作り出す旬の食材、料理とワインを楽しむ新しい日本の食文化を皆さんと一緒につくり、 今までにない新鮮な驚きや喜びを分かち合いたい! という想いから、この企画が誕生しました。

信州上田は国内最大級のまつたけ産地ですが、里山が荒れ、松くい虫の被害、後継者不足などから収穫量が大幅に減少、国産まつたけは収穫量が戦前の0.3%程度となって「絶滅危惧種」に指定され、危機的な状況です。香り・風味の豊かな 国産まつたけを次世代に残していくため にも、このフェスやガストロノミーツアーを通じて、自然と人のマリアージュから生まれる恵みに感謝し、 里山を再生させる活動を展開 していきます。

会場は、上田駅からもアクセス抜群で新幹線を使えば 東京から約1時間半、 真田氏の歴史が今も息づく上田城跡公園の芝生広場。信州の人気食材やグルメ店が多数出店し、このイベントでしか食べられない、 鮮度の高いまつたけを使ったオリジナル料理 も登場!
また、そのクオリティーの高さで注目されている 千曲川ワインバレーのプレミアムなワインとのペアリング も楽しめます♪
信州の食とワインの魅力がギュッとつまった2日間、どうぞご期待ください!

「信州上田まつたけ
&ワイン祭り2023」
開催概要

開催日時
2023年
923 日(土祝) 10:30〜18:00
24 日(日) 10:00〜17:00
※雨天決行 ・ 荒天中止
会   場
上田城跡公園芝生広場 (長野県上田市)
入 場 料
無料
※ 飲食は、会場受付にて、税込3,000円(300円×10枚綴り)の飲食購入チケットをお買い求めの上、各テントやキッチンカーでご利用ください。
※ ワイン用グラスは、会場受付にて、割れないワイングラスとオリジナル首掛けワインホルダー、300円分の飲食購入チケットをセットで1,000円にてご購入いただけます。ワイン用グラスはマイグラスをご持参いただくことも可能です。
※椅子には限りがありますが芝生の利用は可能です。レジャーシート等をお持ち頂くと便利です。
出 店 者
25 店舗(予定)
※まつたけ、まつたけ関連商品、まつたけを使った料理(ピザ、パスタ、パエリアなど)や食品(チーズ、生ハム、バスクチーズケーキなど)、千曲川ワインバレーのワイン、クラフトビールなど
主   催
信州上田まつたけ&ワイン祭り 2023 実行委員会

VENUE! 会場マップ

上田城跡公園芝生広場 マップ

ENJOY! 8つの楽しみ方

乾杯!!

「信州上田まつたけ&ワイン祭り2023 」の
とっておきの楽しみ方をお教えします!

ENJOY 01 ここでしか食べられない?!
新しいまつたけ料理を食べる

ここでしか食べられない?!新しいまつたけ料理を食べる

このイベントのために考案された、人気シェフやグルメ店ならではのまつたけを使った料理が楽しめます。「まつたけってこんな食べ方もあったんだ!」と、 きっとまつたけのおいしさと魅力を再発見するはず♪

ENJOY 02 まつたけを使った絶品グルメ品を買う
おみやげにも♪

まつたけを使った絶品グルメ品を買う おみやげにも♪

いつもの食卓をワンランクアップしてくれる、まつたけ塩やまつたけオイルなどの貴重な絶品グルメ品も販売予定です。あなたならではのまつたけ料理にも挑戦 してみてください。旅のおみやげにもぜひ!

ENJOY 03 プレミアムな千曲川ワインバレー
のワインを飲む

プレミアムな千曲川ワインバレーのワインを飲む

今、注目を集めている千曲川ワインバレーの様々なワインを楽しめます。あのレアなワインも登場?!ワイナリーの生産者や醸造家も参加されますので、日本ワインのおいしさ、そしてお気に入りのワインをぜひ見つけてください♪

ENJOY 04 ペアリング選手権に
投票する

ペアリング選手権に投票する

会場で食べたまつたけ料理と千曲川ワインバレーのペアリング(相性)を参加者みんなで楽しく検証。あなたがコレ!だと思う、一番良かったペアリングをぜひお聞かせください。投票はSNSから簡単にでき、抽選で素敵な賞品が当たります!

ENJOY 05 ステージコンテンツを
楽しむ

ステージコンテンツを楽しむ

『音楽と酒と旅の MC&選曲ユニット』DDSが軽快なおしゃべりと選曲で盛り上げます。信州グルメを支える生産者やシェフ、ワイン醸造家のトークショーやライブなどの多彩なステージコンテンツもお楽しみください。なんと!真田幸村も登場するかも!?

ENJOY 06 真田三代の歴史を
楽しむ

真田三代の歴史を楽しむ

真田ファンの聖地とも呼ばれる上田。難航不落の上田城があった上田城跡公園は、真田三代の歴史が今も息づく場所。イベントと共に公園を散策して、激動の戦国時代を駆け抜けた真田三代の軌跡に触れてください。

ENJOY 07 豊かな自然に
触れる

豊かな自然に触れる

千曲川が流れ、素晴らしい大パノラマを楽しめる「菅平高原」や「美ヶ原高原」に囲まれた自然豊かな上田。「上田城跡公園」をはじめ、風情ある「北国街道」、また近隣には魅力的なワイナリーも多数あり、この機会にぜひ足をのばしてみては♪

ENJOY 08 ガストロノミーツアーに
参加する

ガストロノミーツアーに参加する

信州の気候風土が生んだ食材・歴史・文化などによって育まれた美食を楽しみ、食文化に触れるオリジナルのガストロノミーツアー。まつたけ山の視察やワイナリ ー、チーズ工房訪問など信州の魅力がギュッと詰まった内容をご用意!

ACCESS! アクセス

信州上田は、東京から新幹線で 90 分。

上田までのアクセスマップ

会場 上田城跡公園芝生広場

長野県上田市二の丸6263 番地イ

電車でお越しの場合

長JR上田駅・しなの鉄道上田駅・上田電鉄別所線上田駅
(上記3駅は併設されています)
<駅から上田城跡公園までの交通手段>
徒歩:上田駅お城口正面からまっすぐ、「中央二丁目交差点」を左折(約10分)

自動車をご利用の場合

上信越自動車道 上田菅平インターチェンジから約4キロメートル(約15分)

<駐車場>
上田城跡駐車場:
芝生広場の南側にあります。場所は公園内のご案内をご覧ください。普通車88台。駐車料金無料。 二輪車を駐車される際は、上田城跡駐車場をご利用ください。
上田城跡北観光駐車場:
普通車専用駐車場で、最大224台の駐車が可能です。駐車料金有料。 ※使用料は通常期間と特別期間を区分しているため、利用期間により料金が異なります。

NOTICE ご注意とお願い

チケットについての注意事項

  • 飲食は、会場受付にて、税込3,000円(300円×10枚綴り)の飲食購入チケットをお買い求めの上、各テントやキッチンカーでご利用ください。
  • Peatixで前売のフェス飲食購入用チケットをご購入の方は、会場受付にて、シール型の飲食購入用チケット3,000円分にお引換いたしますので、Peatixチケットをご用意ください。
  • クラウドファンディング「CAMPFIRE」で飲食チケット付きのご支援リターンを申し込まれた方は、会場受付にて、シール型の飲食購入用チケットにお引換いたしますので、「ユーザー名」と「支援ID」を受付でお知らせください。
  • 飲食は、ものによっては早く終了するものもございます。ご了承ください。また品切れに伴うチケットの払戻し等は一切いたしませんので、予めご了承下さい。
  • 購入後の変更、交換、払戻し、再発行、及び現金との交換はできません。出店者の変更・キャンセルなどやむを得ずイベント内容を変更する場合や天災や不慮の事故等による途中中断や途中中止の場合の料金の払い戻しはありません。
  • 本イベントの中止に伴う、会場までの旅費等(キャンセル料含)の補償は一切いたしません。
  • チケットは会期中のみ有効です。払戻しはいたしません。

イベントについての注意事項

  • チケット購入前に必ず注意事項を確認してください。
  • 飲食物の持ち込みはご遠慮下さい。会場内のブースをご利用ください。持ち込みが判明した場合は没収させていただきます。
  • 受付にて割れないワイングラスと首掛けワイングラスホルダーを販売いたします。マイグラスのお持ち込みは可能ですが、小さなお子様を連れたファミリーで来場されるお客様もいらっしゃいますので、グラスの扱い等に十分ご注意ください。
  • 本イベントは雨天決行です。
  • 場所とりはご遠慮願います。
  • 会場内外において、他のお客様のご迷惑になる行為を行ったり、係員の指示に従わない方については、強制的に退場していただきます。その際、チケットの払戻し等は一切致しません。
  • 会場内は禁煙です。
  • 会場内での許可ない勧誘行為、宣伝行為は禁止です。
  • 会場へは公共交通機関でお越しください。
  • 飲酒運転及び未成年者の飲酒は法律で固く禁じられています。
  • 会場内へ、クーラーボックス、パラソル、ビン・カン類、花火等の火薬類、その他危険物及び法律で禁止されている物、動物(介護犬を除く)を持ち込むことは一切禁止致します。
  • 開場時間および最終入場時間・閉場時間はやむを得ない理由により予告なく変更される可能性があります。
  • 会場内外で発生した事故、事件、盗難、病気、負傷等につきまして、主催者は一切責任を負いません事を予めご了承下さい。
  • 会場内外では、お客様ご自身の責任において行動の上、対応していただきますよう、お願い致します。事故や傷害等を起こされた場合については、当事者間で問題解決をしていただきます。お客様間のトラブルに関しても、主催者はその協議等、問題解決には一切関与致しませんので予めご了承下さい。
  • 会場内にコインロッカー等はありません。お手荷物は、お客様ご自身の責任において管理していただきますよう、お願い致します。
  • 会場内で販売のオフィシャルグッズ等について、不良品以外の交換・返品は一切致しませんので、予めご了承ください。
  • ゴミは必ず分別の上、ゴミ箱に捨ててください。
  • 参加して頂いている皆さんの自己責任を尊重し、ひとりひとりが本当に楽しめるフェスティバルを目指します。たった一人の無責任な行動が、多くの方の楽しみを奪い去ることも有り得ます。参加しているみなさん全員が気持ちよく過ごせるよう、ルールやモラル、ゴミや違法駐車、自分自身の体調管理など、様々な事柄に対して、皆さんひとりひとりが責任をもって楽しんで下さい。