Peatixで早割チケットの販売を開始しました!
Peatixで飲食購入用チケットの販売を開始しました! https://matsutake-wine-fes.peatix.com/
Peatixで飲食購入用チケットの販売を開始しました! https://matsutake-wine-fes.peatix.com/
こちらのサイトで、日本遺産レイラインを巡り、食べて、温泉につかるプレミアムなガストロノミーウォーキングのチケット販売を開始しました。「メニュー」の「ガストロノミーウォーキング」よりチケット販売サイトに遷移いたします。https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02zy4jtf6ax31.html
出店者・メニューなどの最新情報は随時更新していきますので、チェックをお願いします。
秋の実り豊かな10月に、まつたけ料理や信州グルメの食とワインや日本酒を楽しめる
「信州上田まつたけ&ワイン祭り 2024」が開催決定!!
豊かな自然と戦国ロマン香る上田市。実は、国内最大級のまつたけ産地!そして、千曲川ワインバレーは、日本有数のワイン銘醸地で、新しいワイナリーも次々と誕生している注目エリアです。
信州上田の美しい自然や文化に触れられる場所で、ワインに合うまつたけ料理や信州グルメ、まつたけ料理や信州グルメに合うワインを見つけて、自然と人が作り出す旬の食材、料理とワインを楽しむ新しい日本の食文化を皆さんと一緒につくりたい! という想いから、昨年初開催し、好評を博しました。
今年の会場は、日本遺産の「レイラインがつなぐ『太陽と大地の聖地』~龍と生きるまち信州上田・塩田平~」にあり、信州最古の温泉である別所温泉「あいそめの湯」芝生広場。
信州の人気食材やグルメ店が出店し、このイベントでしか食べられない、 まつたけ料理も登場!
また、千曲川ワインバレーのプレミアムなワインや日本酒とのペアリングも楽しめます♪
信州グルメの魅力がギュッとつまった1日、どうぞご期待ください!
信州上田は、東京から新幹線で 90 分。
長野県上田市別所温泉58番地
https://www.bessho-spa.jp/aisome/
最寄り駅は、上田電鉄別所線 別所温泉駅(上田駅より30分)です。
(駅から徒歩1分。すぐ目の前です。)
上田電鉄株式会社 https://www.uedadentetsu.com/
上信越自動車道 上田菅平インターチェンジから約15キロメートル。(約30分)
<駐車場>
旧あいそめの湯駐車場:上田市別所温泉1823
別所郵便局の東側にあります。普通車50台。駐車料金無料。
Google Map
別所温泉観光協会第2駐車場:上田市別所温泉183
普通車40台。駐車料金有料(普通車1日500円)
Google Map
クレープ&ガレット専門店。そば粉のクレープ“ガレット”には上田産そば粉を使用し、カリッと香ばしく焼き上げます。 【販売予定】まつたけとエリンギのガレット¥1800 アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズのガレット¥1200 シャインマスカットと生クリームのガレット¥900 エシレバターとお砂糖のクレープ¥600
養豚場「タローファーム」のあまくて、モチモチ、くさみがなく、ジューシーな豚肉。 【販売予定】豚串 600円/本, 串フランク600円/本
クラフトビールの酵母を再利用して発酵を促して作った生地は軽くて食べ疲れがしません。限定のスペシャルな「松茸ピザ」も登場? 【販売予定】松茸ピザ 2,100円
信州湯の丸高原で黒毛和牛の一貫飼育をしている信州プレミアム牛の生産農家。 【販売予定】焼肉丼¥1,200 ビーフフランク¥300
半世紀以上愛され続けている信州上田発祥の名物「美味だれ焼き鳥」専門店
「厄除招福饅頭」で有名な”信州の鎌倉”別所温泉にある創業百六十年の老舗饅頭屋。期間限定の"松茸おやき"を販売! 【販売予定】松茸おやき600円, 信州産松茸と信州牛のプレミアムおやき900円 松茸塩3,000円, おやき各種300円(野沢菜・ナス・かぼちゃ)
椀子ワイナリーの隣の牧場で、りんご、ぶどう等を与え作っている新鮮な山羊乳を使った山羊チーズ専門店。【販売予定】マツタケファルカディーレ(白カビ)1,500円, マツタケカチョカヴァロ1,200円, マリコロマーナ600円, ミソリーナ600円, チーズ4種盛り合わせ900円など
日本を代表するワイン産地「千曲川ワインバレー」のテロワールを表現したクラフト生ハム。 【販売予定】八重原謙太郎米&生ハム松茸炊き込みごはんおにぎり 2,400円, 〜松茸入り〜明治レトロハヤシライス 900円, 1種生ハムパルマカッティング 1,500円など
銘醸地の塩田平で、できるだけ自然のまま、テロワールやぶどうの力を最大限に活かし,長期熟成に耐えるパワフルかつエレガントな赤ワインで個性ある味を追求しています。 【販売予定】The Ringo Star 1本(栓を開けて) 1300円 1杯 60cc 300円, Experience2021 1杯60cc 600円
冷涼で、風通しの良い丘陵地で育てた立科町産シャルドネを100%使用したスパークリングワインとシャルドネを販売します。【販売予定】opportunity 2021 立科町産シャルドネ100%(2021年収穫), S 立科町産シャルドネ100%(2020年収穫), Meg 立科町産カベルネフラン100%(2022年収穫) 価格はいずれも 300円/40ml, 600円/90ml, 3600円/750ml
「日本を世界の銘醸地に」。サステナブルで高品質なワイン造りに真摯に取り組んでいます。 【販売予定】シャトー・メルシャン 椀子ソーヴィヨン・ブラン 600円, シャトー・メルシャン 椀子メルロー 600円, シャトー・メルシャン 椀子 オムニス ※杯数限定 1800円など
いきものと光が作る豊かな土壌、ここち良い風の中で、真摯に向き合って自然酵母で発酵させた、ぶどうの力がみなぎるワインです。【グラス販売予定】東山カベルネF+S 2021特別キュベ 30ml 300円, 60ml 600円
長野の「美味しい」にきっと出会える長野ワイン専門のビストロ。千曲川ワインバレーのグラスワイン約50種を販売予定です。
上田地域の農産物等を副原料に使った、特色豊かなクラフトビールを醸造する「マイクロブルワリー」。
長野ワインの急進地「東御市和(かのう)」で、野生酵母による醸造にこだわり、自然と向き合うワインを作っています。 【グラス販売予定】Pinot Noir 2020 600円, Chardonnay Oak 2021 600円, GRASSHOPPER 2022 600円, Labrusca Frizante 2022 300円
”Think Globally,Act Locally”をスローガンに、小さなワイナリーから信州ワインツーリズムと農業の新たな価値創造へと挑戦してます。【グラス販売予定】龍眼2022 300円, 本州の甲州2020 600円, ブラッククイーン2021 600円, 千曲川ワインバレーシリーズピノ・ノワール2022 900円 グラス一杯60ml
東御市の桑畑だった遊休農地をワイン畑として、自然の力を利用し、野生酵母と培養酵母で発酵、樽熟成させたワインです。【販売予定】グラス30cc 300円 60cc 600円 「心」Cocoro2020 / 2021 ボトル3000円, 「友」Tomo2021 ボトル2100円, 「志」Cocorozasi2022 ボトル3300円, リップシードル ドライ/ スイート ボトル1500円, リップジュース ボトル900円
マンズワインの技術を結集し、トップレンジの日本ワイン「ソラリス」を中心にプレミアムクラスのワインを生産する醸造所です。【販売予定】酵母の泡 龍眼NV60ml 300円, 千曲川シャルドネ ヴァン・ムス― ブリュットNV60ml 600円, 千曲川 龍眼2021 60ml 300円, ソラリス 千曲川 シャルドネ 2020 60ml 600円, ソラリス ユヴェンタ 2018 60ml 600円
世界中で楽しまれている品種を、東御の自然環境で育て、品種の個性×東御のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。 【販売予定】ヨネファーム東御 ペットナット ブラン、ロゼ、ルージュ 2022 600円 ヨネファーム東御 メランジュ2022 600円 ヨネファーム東御 シラー 2022 600円 一杯50ml